Logo
furniture_img1
Peternakan

Integrasi Ilmu dalam Sistem Peternakan Modern

ISBN: 978-634-7357-47-2

Penulis Rezki Amalyadi, Vebera Maslami, Lusia Komala Widiastuti Lihat Semua
Editor Ridho Victory Nazara, S.P., M.Agr.
ISBN 978-634-7357-47-2
Bahasa Indonesia
Tahun 2025
Penerbit Azzia Karya Bersama
Website https://azzia.id/books/integrasi-ilmu-dalam-sistem-peternakan-modern
Berat Buku 350 Gram
Halaman 250 Halaman
Kata Kunci Peternakan

Buku Cetak

Rp.115.000

E-Book

Rp.70.000

Transaksi

Buku ini menyajikan kajian komprehensif mengenai urgensi dan implementasi pendekatan integratif dalam sistem peternakan modern yang menghadapi tuntutan simultan untuk meningkatkan produktivitas, menjaga efisiensi ekonomi, memastikan kesejahteraan hewan, serta mengurangi dampak lingkungan. Pembahasan diawali dengan kerangka kerja integratif tiga lapis yang menghubungkan level teknis (nutrisi, genetika, mikrobiologi), level operasional (manajemen produksi, ekonomi, teknologi digital), dan level sistemik (kebijakan, regulasi, etika, keberlanjutan). Penulis menekankan bahwa transisi menuju peternakan berkelanjutan tidak dapat dicapai oleh satu disiplin saja, melainkan memerlukan sinergi lintas ilmu yang dilandasi prinsip etika ilmiah, transparansi data, uji coba lapangan partisipatif, dan evaluasi multi-dimensi yang mempertimbangkan aspek produksi, kesejahteraan hewan, kelestarian lingkungan, serta keuntungan ekonomi.

Secara tematis, buku ini mengupas tuntas berbagai domain ilmu dalam sistem peternakan terpadu. Ilmu nutrisi dan pakan dibahas dalam kaitannya dengan efisiensi produksi dan mitigasi emisi metana melalui formulasi pakan presisi serta aditif fungsional. Manajemen produksi dan reproduksi diuraikan dengan penekanan pada teknologi reproduksi modern (inseminasi buatan, transfer embrio, IVF) dan pemuliaan berbasis data genetik (genomic selection). Aspek bisnis dan ekonomi dikaji melalui analisis rantai nilai, inovasi model bisnis, serta manajemen risiko akibat fluktuasi harga dan wabah penyakit. Peran mikrobiologi dalam keamanan pangan dan teknologi pengolahan hasil ternak (pendinginan, pengemasan aktif, fermentasi) dijelaskan sebagai jembatan antara produksi dan konsumsi yang menjamin mutu dan daya saing produk.

Pada ranah lingkungan dan keberlanjutan, buku ini memaparkan strategi mitigasi dampak peternakan melalui pengelolaan limbah berbasis biogas, integrasi tanaman-ternak, serta kebijakan insentif untuk praktik ramah lingkungan. Teknologi digital seperti precision livestock farming (PLF), IoT, dan analitik data besar diintegrasikan untuk mendukung pengambilan keputusan real-time dalam manajemen kesehatan, pakan, dan reproduksi. Aspek kesejahteraan hewan dan etika peternakan dikaji melalui kerangka Five Domains ModelPositive Animal Welfare, dan One Welfare yang menekankan keterkaitan antara kesejahteraan hewan, kesehatan manusia, dan kelestarian lingkungan. Bab penutup merumuskan agenda kebijakan, pendidikan, dan inovasi menuju peternakan modern yang adaptif, berkelanjutan, dan berkeadilan, dengan integrasi ilmu sebagai fondasi utama dalam menghadapi tantangan global seperti perubahan iklim, zoonosis, dan krisis pangan. Dengan pendekatan multidisipliner yang kokoh, buku ini menjadi referensi esensial bagi akademisi, praktisi, dan pengambil kebijakan dalam mewujudkan sistem peternakan yang produktif, etis, dan tangguh di masa depan.

150%