Buku ini menyajikan kajian komprehensif mengenai konsep dasar hingga aplikasi terapan manajemen rantai pasok dalam sektor agroindustri di Indonesia. Pada bagian awal, penulis mengupas secara mendalam ruang lingkup agroindustri, termasuk pengertian, peran strategis dalam pembangunan ekonomi nasional, serta karakteristik unik produk pertanian yang meliputi sifat mudah rusak (perishable), kamba (bulky), dan musiman. Pembahasan dilanjutkan dengan teori produksi dan evolusi rantai pasok, komponen-komponen utamanya (pemasok, produsen, distributor, ritel, hingga konsumen), serta tiga aliran krusial di dalamnya: aliran barang, uang, dan informasi. Bagian ini menjadi fondasi teoretis yang kuat bagi pembaca untuk memahami dinamika dan kompleksitas rantai pasok komoditas pertanian dari hulu ke hilir.

Lebih lanjut, buku ini mengulas secara rinci berbagai metodologi pengukuran kinerja rantai pasok yang relevan dan aplikatif. Metode-metode seperti Supply Chain Operations Reference (SCOR) Model, Balanced Scorecard, Objective Matrix (OMAX), Key Performance Indicator (KPI), Analytical Hierarchy Process (AHP), hingga normalisasi *Snorm De Boer* dijelaskan secara sistematis. Fokus utama diarahkan pada implementasi SCOR Model dengan lima atribut kinerjanya, yaitu reliability, responsiveness, agility, cost, dan asset management. Pembahasan dilengkapi dengan parameter benchmarking (Parity, Advantage, Superior) yang memungkinkan pembaca untuk tidak hanya mengukur, tetapi juga membandingkan dan mengevaluasi tingkat efisiensi serta efektivitas rantai pasok suatu produk.

Keunggulan utama buku ini terletak pada penyajian sejumlah besar studi kasus empiris penilaian kinerja rantai pasok berbagai komoditas agroindustri di Indonesia. Kasus-kasus yang dianalisis meliputi rantai pasok beras di Klaten, cabai rawit di Magelang, bawang merah di Bantul, pisang di Klaten, hingga sayuran segar (kangkung) dari petani di Lereng Merapi ke berbagai ritel modern. Melalui penerapan metode SCOR pada setiap kasus, buku ini secara konkret mendemonstrasikan bagaimana menghitung dan menginterpretasi indikator kinerja, mengidentifikasi titik-titik lemah (bottleneck) dalam rantai, serta merumuskan rekomendasi perbaikan. Dengan pendekatan teoritis yang kuat dan ilustrasi praktis yang kaya, buku ini menjadi referensi esensial bagi akademisi, peneliti, praktisi, dan pengambil kebijakan yang mendalami manajemen rantai pasok dan pengembangan agroindustri berkelanjutan.